内容简介:鄂尔多斯有很多美食,其中最有名的是手抓羊肉和烤全羊。手抓羊肉是当地的特色菜之一,选用当地放养的优质羊肉,肉质鲜嫩,肥瘦相间,经过精心烹煮后,保留了羊肉最本真的味道。食用时,人们或手执小刀,或直接上手,将热气腾腾的羊肉送入口中,那份原始的野性与满足感,让人瞬间忘却尘世的烦恼。 烤全羊则是盛宴中的重头戏。整只羊经过腌制后,架在特制的烤架上,用果木慢火烤制数小时,直至外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁...
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