评论：越西当地美食特色有哪些
内容简介：越西县是四川省凉山彝族自治州下辖的一个县，有着丰富的美食文化。以下是一些越西当地美食特色： 油茶：越西县有代表性的特色美食之一，也是凉山彝族地区的传统美食。它不仅是当地传统的饮食文化，还被誉为“彝族的品牌文化”。 纸包鱼：即“纸上烤鱼”，将鱼、酱料、配菜用烤纸包裹进行电烤。新鲜出炉的纸包鱼，皮焦肉嫩、鲜美多汁！ 手工凉粉：凉粉细腻爽口，百吃不厌。食用时将凉粉切成条状，盛于碗中，加入各种配料即可。...
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