内容简介：探讨如何制作美味的凝酪酸奶，以及如何将其搭配各种食材，使其口感更佳。从选材、发酵、调味等方面进行详细解析，带领您领略凝酪酸奶的魅力。 一、选材篇 牛奶：选择全脂牛奶或者脱脂牛奶，因为它们的脂肪含量较高，有利于乳酸菌的生长。此外，还可以根据个人口味添加一些糖分，如蜂蜜、枫糖浆等。 乳酸菌：市场上有多种乳酸菌产品可供选择，如乳酸菌粉、酸奶菌种等。建议选择品质较好的产品，以保证发酵效果。 容器...
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