内容简介:礼泉县有很多美食,其中一些特色美食包括: 礼泉烙面:是陕西关中地区汉族特色面食,被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用,亦可干吃。其特色吃法是将面盛在碗中,反复用开水浇之。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐、瘦肉。 饸络:可以说任何粮食类都可以加工成饸饹,如荞面饸络、麦面饸络、菠菜饸络、豌豆面、莜麦面等,只不过味道上各有不同...
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