内容简介:沭阳的家乡美食有很多,其中一些特色美食包括: 钱集老鹅:选用2年以上食草老鹅,最短也要达到1年生长期,以“鹅四件”(鹅头、鹅爪、鹅翅、鹅肫)最为畅销! 沭阳素鸡:已有好几百年的历史了。逢年过节,沭阳老百姓都喜欢做素鸡吃。素鸡具有口味清雅、色泽鲜明、粉美如酥、细腻上口的特点,所以又称之为“酥鸡”。 马厂绿豆饼:马厂制作小豆饼已有一百多年历史,现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。制成的豆饼小巧圆润...
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