内容简介：重庆火锅蘸料有很多种，以下是一些简单易做的调制方法： 蒜泥油碟蘸料：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油。这是四川重庆老火锅必备的蘸料之一，又香又解辣，适合所有辣味火锅。 清汤火锅蘸料：香菜、葱花、小米辣、香醋、葱蓉酱。吃清汤火锅的时候可以试试，酸甜口味的蘸料让食物变得更好吃。 火锅干碟蘸料：花生碎、白芝麻、辣椒粉和椒盐。这个干铁蘸料特别适合吃火锅，感觉像在吃烤肉。 海鲜火锅蘸料：葱花、蒜末、小米辣...
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