评论：乌兰察布有什么特色美食
内容简介：乌兰察布有很多美食，其中一些特色美食包括： 四子王旗手把肉：挑选四子王旗膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。该肉制作过程简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐),火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬。 集宁桥西羊杂碎汤：选用优质的乌兰察布草原羊，用传统的烹调方法做出鲜嫩可口的羊杂碎汤。羊杂碎汤的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。 卓资山熏鸡：选用当地的土鸡...
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