内容简介:张家界有很多美食,其中一些特色菜包括: 三下锅:由三种主料做成的干锅,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。 酸肉鱼:土家族的风味小菜,夏天时节,天气炎热,为了保存食物,会将鱼和猪肉拌上糯米粉子,腌制成酸鱼肉,既不油腻,又防腐、爽口。 猪头肉:滑而不腻,满口糯香。 腊血豆腐:是张家界的传统名小吃之一,以腊肉和鲜血为原料制成。 大家都在找...
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