寒风起，火塘暖。当冬日的凉意漫过玉龙雪山的肩头，丽江总有一抹热乎气儿能裹住满心暖意 ，那便是火塘边的烟火与温情。今年冬天，承载着丽江烟火记忆与民族韵味的火塘季如约而至。本期丽江旅游交通广播节目，特别邀请丽江市餐饮与美食协会会长李云做客直播间，和大家一同畅聊火塘季的美食、文化与暖冬故事。
12月17日下午，丽江市丽江市餐饮与美食协会会长李云做客丽江旅游交通广播。（丽江融媒记者 李婧 摄）
谈及火塘季的开设初衷，李云会长表示，一方面是想把丽江火塘里藏着的文化挖掘出来、传承下去。火塘对丽江纳西族、彝族等民族而言，不仅是烹饪取暖的场所，更是家庭核心空间与精神象征，承载着茶马古道的历史印记与民族伦理的传承；另一方面，也想以火塘为文化纽带，推动餐饮文化与丽江文旅深度融合，以热气腾腾的美食、底蕴浓厚的文化，让市民游客真切感受丽江的暖意与温度；同时培育丽江本土餐饮特色品牌，让 “舍不得的丽江美食” 被更多人知晓，进一步擦亮丽江饮食文化名片。
2025年丽江火塘季厨艺烹饪大赛。（供图）
丽江火塘美食。（资料图）
据了解，往年火塘季的参与热度与社会影响力均超出预期。作为首届活动，去年的火塘季不仅邀请 20 余家本土优质火塘商家参展，还联动70余家小吃店、老字号商家共同参与，推出的千人火塘宴热闹非凡；同步评选出10家美食名店、10道特色名菜、10种风味名小吃，有效助力本土餐饮商家提升品牌知名度，多家参与店铺后续客流量实现显著增长。
宣传同样亮点纷呈：活动吸引20余家媒体聚焦报道，相关话题线上阅读量超85万次，综合影响力值近4000万，让更多人通过火塘季认识丽江、读懂丽江饮食文化；同时切实激活冬日文旅消费潜力，真正实现“以美食促文旅、以文旅带消费”的良性循环。
丽江火塘美食。（资料图）
今年火塘季的特点依然延续去年的“暖”，重点展示火塘文化，也借助滇超联赛这一燃情赛事，更好地推广丽江火塘文化。当滇超联赛的哨声在丽江寒冬中吹响，东道主丽江队主场迎战文山队，这场热血对决因暖心的火塘季活动更添温情。赛场边，炭火升腾的香气与球迷的呐喊声交织弥漫，热气腾腾的特色火塘美食，让凛冽寒风中的看球时光暖意融融；赛后，丽江更以最高礼遇盛情相邀，为文山队球员专属定制了火塘体验。围坐炭火旁，腊排骨、黑山羊等原生态食材在锅中咕嘟翻滚，米灌肠、花心土豆在炭火上滋滋冒香；跳动的火光里，纳西族的待客之道与火塘承载的团圆寓意缓缓流淌。这场跨越赛场的温情相聚，让竞技的激情与文化的温度深度交融，既生动诠释了“丽江暖”的真切内涵，更让滇超联赛成为联结城市情谊的文化纽带，在丽江的寒冬里传递着最动人的人文暖意。
2025年火塘季相关活动。（供图）
滇超联赛丽江首场比赛球场周边美食。（供图）
滇超联赛丽江首场比赛球场周边美食。（供图）
滇超联赛丽江首场比赛当天球队在比赛结束后分享丽江火塘美食。（供图）
一、饮食方面，火塘美食多以炭火烹饪、汤锅为主，口味偏鲜醇，肠胃敏感的朋友可以搭配本地蔬菜、饮品，适量食用，避免肠胃不适。
二、冬季夜间参与篝火晚会、非遗展演时，要遵守现场秩序，远离明火区域，做好防护。
三、消费福利使用方面，今年的消费券当日领取、当日有效，名额有限，先到先得，大家可以关注丽江市餐饮与美食协会的官方账号，及时了解领券渠道和使用规则，避免错过福利。
四、火塘文化里有一些小禁忌，比如不要跨越火塘、不向火塘泼水，大家参与时多留意，尊重本土民俗文化。
丽江火塘美食。（资料图）
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编辑/李婧
责编/杨四见
终审/和丽星
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