淮安市有很多旅游景点和美食。以下是一些值得推荐的景点和美食：

  • 白马湖国家湿地公园：淮安市境内的一个自然景区，面积113.4平方千米，其中淮安市境内92.1平方公里。这里有美丽的湖泊、河流和森林，是一个休闲度假的好去处 。
  • 河下古镇：位于淮安区西北边陲，属周恩来故里景区之一。这里有许多历史文化遗迹，如吴承恩故居、状元楼等。主要美食有长鱼宴、汤包、茶馓等。
  • 金湖水上森林景区：位于金湖县涂沟镇唐港境内，距金宝一级公路(向南)2.5公里。这里南临高邮湖，北接宝应湖，东与宝应县隔湖相望，总面积1.1万亩，其中林地10432亩，水面548亩。主要美食有烤全羊、烤鸡翅等。