汉寿县是湖南省常德市下辖的一个县，位于洞庭湖西滨。汉寿县的特产有很多，其中最有名的是汉寿甲鱼。汉寿甲鱼属于正宗的中华鳖，被湖南省认定为优良品种。与其他甲鱼品种相比，汉寿甲鱼具有体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪呈蛋黄色；体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。食用时，其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群 。
除了汉寿甲鱼之外，汉寿县还有其他很多特产。例如：汉寿玉臂藕、汉寿蜜桔、汉寿葡萄等等。其中最有名的是汉寿玉臂藕。相传明朝有位皇帝在吃这种藕时，见西湖藕白嫩脆爽，清甜，一节节如同宫女的手臂一样嫩白，十分喜爱。于是便命为“玉臂藕” 。
