石阡县是贵州省铜仁市下辖的一个县级市，这里有很多美食。以下是一些石阡特色美食的介绍：

  • 神仙豆腐：这是石阡县仡佬族和土家族饮食中最富特色的品种之一。它是一种泡在水里、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。与普通豆腐完全不同，在常温下可保鲜1个月以上 。
  • 尧上黄粑：这是石阡县尧上仡佬族文化村的特色小吃，成菜金黄耀目，皮脆肉软，香甜适口，令人食后难忘。其选用上等糯米及户外采摘黄草篜制而成。

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