石家庄有很多特色美食,其中一些包括:
- 藁城宫面:以耿家庄村的藁城宫面纯手工制作技艺最具代表性。制作讲究的宫面,条细空心,油亮洁白,煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐。
- 金凤扒鸡:采用独特的制作方法,用蜂蜜和中药秘方老汤上色炸制鸡,再用老汤卤煮,口味独特美味,并具有一定的药用和保健作用。
- 绿豆煎饼:薄如纸,不朽不腐,其色金黄。
- 李洛怀熏鸡:是祁州(今河北安国)人李德胜于清末迁居栾城后以熏鸡为业而创立的一种特色小吃。
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