大竹有很多美食,以下是一些本地小吃的推荐:

  • 羊肉泡馍:这道美食的面馍口感独特,外酥内软,一口咬下去,面饼和羊肉的组合味道非常美妙,营养丰富。在大竹城中心区偏西侧的一家名为“甘四爷”的店里就可以品尝到正宗美味的羊肉泡馍。
  • 毛血旺:大竹毛血旺以其浓郁的辣味和鲜美的口感而闻名。这道菜品是由猪血、猪肉、鱼丸、花菜芽、海带芽、豆皮等配料组成的,通过煮开后放进各种调料一起炒制而成。毛血旺的味道辣而不燥、油而不腻,让人回味无穷。位于大竹市北部的一家名为“老房子”的店里的毛血旺更是值得一试。
  • 板栗糕:板栗糕是一种由鲜板栗制成的传统糕点,其口感细腻、有层次感。

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