扬州有很多美食小吃，其中一些特色小吃包括：

  • 扬州炒饭：是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
  • 烫干丝：是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
  • 三丁包子：是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。

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