榕江县的饮食文化丰富，被授予“贵州省民族特色餐饮文化之都”的称号，号称三里不同味，十里不同菜，各种特色小吃数不胜数。比较受欢迎的有榕江卷粉、小香鸡稀饭、榕江腌鱼、杨梅汤、榕江鱼生、鱼皮卷、侗果、三鲜水芋粉、侗乡油茶、甜酒粑等 。

榕江卷粉是家喻户晓的榕江特色小吃，在榕江随处可见卷粉小吃摊。卷粉的粉皮是大米打成面粉，加上水做成米浆，在圆盘上均匀地浇一层薄薄的米浆，放到沸水锅里煮成型，然后切成三角形，配料十分讲究，有香菇丁、豆角丁、萝卜丁、肉丁、豆干丁，还有葱末、花生碎、花椒粉等，配以番茄汁等很有特色的汤汁，用汤勺把配料舀放到粉片内，包裹起来，成一小长形圆筒状，即可食用。榕江卷粉可热吃可凉吃，口感各有不同。


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