江苏有很多美食，其中一些特色包括：

  • 盐水鸭：南京的特产，中国地理标志产品。
  • 无锡酱排骨：色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。
  • 昆山奥灶面：属于苏菜系的传统面食小吃之一。
  • 泰州烫干丝：是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃之一。
  • 扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃之一。
  • 无锡小笼包：以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，已有百年历史。

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