桃源本地小吃有很多特色,其中比较有名的有:

  1. 钵子菜:是流传于常德民间一种常见的美食,也是桃花源饮食的一大特色。它继承了古代先民“烹于斯、食于斯”炊、食合一的鼎食文化的特征。团团围着钵子坐,边吃边煮,越煮越香。从菜品制作上来看,其原料都取材于本地所产的水鲜、畜禽、时蔬等,原料广泛且易获得。所以常德人家家户户都会做钵子菜,来了客人都要炖几个钵,和三朋四友围坐在熊熊炉火周围小聚闲聊。钵内热气翻腾、香气四溢,不仅能够驱走严冬的寒气,也能带来温馨的气氛。

  2. 桃源鸡:又名铜锤鸡,因其颜色金黄,鸡腿形似铜锤而得名。据《桃源县志》记载,桃源喂养这种鸡已有300多年历史。桃源鸡为肉用型鸡,肉嫩味美,体内脂肪不多。

  3. 擂茶:是一种特色食品。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,一时满堂飘香。