湘潭有很多好吃的土特产。湘莲是湘潭地区最有名的特产之一，那里有湘莲生产基地，而且亩产量高，生长条件优越，当地的湘莲色白、味香、肉脆，是湘莲中排行前列的品种，食用的价值非常高，还作为了酒席上一种不可多得的美食，食用清甜爽口，莲心酥脆，银耳莲子羹，冰糖莲子汤都是当地的有名特产。

此外，腊八豆也是传统美食之一，受到地方保护，至今已有数百年历史。民间多在每年立冬后开始腌制，食用价值非常高。现在也成为了四季比较流行的美食。

油酥火焙鱼也是湘潭地区有名的特产之一。很多人会用网到池塘里捞小鱼小虾上来，然后经过柴火焙干。而且对火焙材质有一定要求，比如谷壳、花生壳、橘子皮、木屑等熏烘。火焙的小鱼小虾品质上乘，保存时间长。


大家都在找：

特产：特产图片

土特产：土特产文章