石泉是一个美丽的地方，有很多好吃的和好玩的地方。以下是一些我在网上找到的：

  1. 石泉烤鱼：选用的一般是这里独有的汉江花鲢鱼，因其肉质鲜美滑嫩，既没有塘鱼的粗粝，也没有海鱼的腥味，辅之石泉的酸菜，鲜香可口，让人留恋。
  2. 石锅鱼：花鲢、鲤鱼剁小块，鱼头对称切半，加秘制佐料腌制5分钟后，并以蛋清拌匀，将熬制好的高汤倒入石锅中，加调味料以及自制炒鱼香料。 鱼肉的孔隙充分吸收了各种佐料的香气，质感嫩滑，松香爽口，麻辣味足，加上当地酸菜，更觉回味无穷。
  3. 鼓气馍：鼓气馍其实是鼓气饼。它是陕西省安康市石泉县传统小吃之一。它的外形像一个小鼓包，里面有馅儿。据说这个小吃还有一个名字叫“鼓起来”。
  4. 夜市：夜市里有很多好吃的东西。你可以去佳娃子烤鱼(锦江瑞城楼底背面那家)他家还有炒菜、烧烤都是很好吃的。