温州的特产中，湖岭牛肉干、瓯柑、平阳黄汤和文成杨梅是最为出名的几种。下面将详细介绍这些特产：
湖岭牛肉干：湖岭牛肉干是浙江省温州市瑞安区湖岭镇的特色产品，素有“黄牛之乡”、“牛肉之乡”的美誉。这种牛肉干以其独特的制作工艺和口感而闻名，被誉为全国最好吃的牛肉干之一。
瓯柑：瓯柑产自浙江省温州市瓯海区，是温州最具代表性的地方传统水果。瓯柑栽培历史约有二千四百年，宋元明清时均被朝廷列为贡品，1990年更是被北京“亚运会”指定为运动员专用水果。其果实外形美观，色泽鲜艳，味道甘甜多汁，深受人们喜爱。
平阳黄汤：平阳黄汤是一种高品质的黄茶，原产于平阳、泰顺、瑞安等地。该茶以清明前采摘的一芽一叶或一芽二叶初展的嫩叶为原料，经过严格的杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘等五道工序制成。成品茶叶外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫，汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐。平阳黄汤因其优良的品质和独特的风味，被列为浙江的传统名茶之一。
文成杨梅：文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产，以其个头硕大、入口舒爽而闻名。文成杨梅不仅获得了国家级无公害农产品认证，还跻身“浙江省精品杨梅”行列。这种杨梅以其丰富的营养价值和独特的口感，成为温州地区的一大特色水果。
温州的特产种类繁多，各具特色。湖岭牛肉干、瓯柑、平阳黄汤和文成杨梅都是温州的代表产品，它们不仅丰富了温州的美食文化，也展示了温州深厚的文化底蕴和自然资源。
