银川是西北美食的聚集地，有很多特色美食。以下是一些您可以尝试的银川本地特色美食：
手抓羊肉：这是银川最著名的美食之一，是一道传统的回族菜肴。它由羊肉、面条、葱、姜和辣椒组成，味道鲜美。
烩小吃：这是银川最具特色的市井小吃之一，被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。它由羊杂、豆腐皮、黄豆芽等材料制成，口感鲜美。
羊肉泡馍：这是一道传统的汉族菜肴，由羊肉、面饼和汤组成。它味道浓郁，适合冬天食用。
凉皮：这是一道传统的汉族菜肴，由面粉制成。它味道清爽，适合夏天食用。
炒刀削面：这是一道传统的汉族菜肴，由刀削面和各种蔬菜组成。它味道鲜美，营养丰富。
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