扶余市有许多特产，其中一些包括：
- 扶余四粒红花生：这是一种独特的花生品种，口感香醇可口，越嚼越香，具有很高的营养价值。
- 乾安黄小米：这是乾安县的地方特产，小米米粒饱满，色泽金黄，手感光滑，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥粥浆似黄乳，黄粘适口，唇齿留香，具有很高的营养价值。
- 三青山粉条：这是一种历史悠久的粉条加工生产产品。这里所产的三青山粉条色泽洁白、经久耐炖、柔韧滑爽，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。
- 扶余老醋：这是一种传统的发酵食品。它是由大米、小麦、玉米等粮食经过发酵制成的。扶余老醋口感酸爽，香气浓郁。
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