太原有很多著名的小吃，其中一些包括：
- 莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食，口感劲道，味道鲜美。
- 过油肉：是山西省传统名菜之一，以猪肉为主料，加入多种调料烹制而成，口感香嫩，味道鲜美。
- 刀削面：是中国北方地区的传统面食之一，以手工制作为主，口感劲道，味道鲜美。
- 烧饼油茶：是山西省传统名吃之一，以面粉、芝麻、花生等为原料制成，口感香脆可口。
- 太原灌汤包：是太原市的传统名吃之一，以猪肉、虾仁、香菇等为馅料，皮薄馅大，汤汁丰富。
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