铜仁市有很多特色小吃，其中比较有名的有：

  • 社饭：是铜仁的特色传统美食。主料是粘米和糯米，辅以蒿菜、野葱、腊肉、豆干、花生米等配菜，搅拌均匀后上锅蒸制而成。刚出锅的社饭飘散着茼蒿和野葱的清香，色鲜味美，松软可口，油而不腻 。
  • 江口豆腐干：是贵州省铜仁市江口县的传统特色小吃之一。江口豆腐干是以大豆为主料，加上纯净的井水，制作过程中配以食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等工序制作而成。

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