满洲里是中俄边境口岸城市,因为这里俄罗斯人众多,俄式西餐早已成为当地最重要的地方特色菜之一。同时,满洲里的美食丰富多彩,融合了两国烹饪技艺,形成了独特的菜系。以下是一些值得尝试的美食:
- 蒙古奶茶:在牧区和高寒地区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化。冬季寒冷,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴。
- 蒙古烤肉:烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅等。
- 俄罗斯碳烤盘肠:口感香脆可口。
- 萨摩撒(俄式肉包):外皮松软,内馅鲜美。
- 乌克兰红菜汤:颜色鲜艳,味道浓郁。
- 满洲里涮狗肉:狗肉火锅。
- 两吃秀丽白虾:口感鲜美。
- 满洲里全鱼宴:各种鱼类烹制而成。