琼式月饼和广式月饼都是中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。琼式月饼利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，口味松、酥、软，分为：果蔬类、蓉沙类、果仁类、肉与肉制品类、蛋黄类、水产制品类等。

所以，琼式月饼和广式月饼的区别在于琼式月饼利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，而广式月饼则没有这个特点。


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月饼：月饼图片