泾阳县有很多好吃的小吃，以下是一些您可以尝试的：
穰饸：这是一道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。穰饸按照谐音即为软和一意，才上饭桌，热气拌着香气，早已让顽皮稚童急切地咂吧着嘴巴，吐一下舌头，大声疾呼"穰饸上来了",一边麻利地伸出筷子，一边再也忍不住口水呼啦从口角流出。
甑糕：这是陕西泾阳地区特色小吃，因蒸制的炊具叫"甑",因此叫甑糕。《古史考》有"黄帝始做釜甑，火食之道使成",可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石器时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。
羊肉泡馍：这是西安著名的小吃之一。在泾阳县也有很多分店。羊肉泡馍是一道以羊肉为主料、面片为辅料制成的传统美食。
油泼面：这是陕西省传统小吃之一。油泼面是一种用面粉制成的面食，口感劲道爽滑，配上辣椒油和各种调料味道更佳。
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