巨野县有很多土特产，其中一些代表性的有：
- 巨野罐子汤：以羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻。
- 巨野樱桃：外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
- 巨野承德牌烧鸡：做工考究，型如元宝，咸淡适口，熟烂离骨，无论凉热食之，均余香满口。
- 花冠酒：是山东省菏泽市巨野县的特产之一。
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