昭通市是云南省的一个地级市,位于云南省东北部,地处云、贵、川三省结合部的乌蒙山区腹地。昭通市有很多特产,其中比较有名的有:昭通苹果、昭通苦荞、昭通酱等 。
昭通苹果是云南省引种最早、分布集中的西洋苹果品种树,色泽鲜艳、肉质细脆、风味浓郁、汁液蜜甜。
昭通苦荞麦是荞麦的一种,生长于昭通大包山。该地区荞麦营养丰富,老少皆宜,有益于改善身体状况,抗血栓,促进新陈代谢,增强体质。
昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产,堪称云南省的“酱类之冠”。 昭通酱是选用上等大豆、辣椒作为主要原料,以花椒、八角、茴香、草果、芝麻、食盐等为辅料,经过多次发酵制成。
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