华阴有很多美食小吃,其中一些特色小吃包括:
- 搅团:这是陕西关中、甘肃乃至西北人的最爱。大概是从明朝末年开始,玉米(有的地方也叫做番麦)被从国外引进到中国后,勤劳聪明的的中国人就在不断地摸索中,发明了这一特色的民间美食。
- 胖女人肉夹馍:这是一家在华阴市岳庙西路的店,馍和老潼关肉夹馍的一样,酥的掉渣渣,肉是超级香,肥不腻、瘦不柴,咸香适口,味道足。
- 孟记大刀面:同样还是在华阴岳庙西路胖女人肉夹馍旁边的孟记大刀面,也是到华阴必选美食之一,大刀面和陕西很多地方大刀铡面的做法一样,面用杠子压薄,大刀铡细,传统吃法有汤有干,臊子却只有豆腐、粉条,簿筋光的面,拌上油泼辣子,来瓣蒜,就是最舒服的家常美食。
- 周氏荞麦凉粉:天热时没什么比来上一碗凉粉更舒服的了。华阴的荞麦凉粉更是当然的。
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