福建安溪，作为中国乌龙茶的主产区之一，以其悠久的种茶历史和丰富的茶叶品种而闻名。以下是一些福建安溪的特产介绍：
- 龙门特产：福建安溪龙门特产以其独特的制作工艺和口感，被誉为食品界的新秀和南国奇珍。这种特产结合了传统配方与现代科学技术，精选优质原料，其香、酥、甜的特点使其成为消闲品茗的好伴侣。
- 铁观音：铁观音是安溪最著名的茶叶品种之一，它不仅在中国国内享有盛誉，在国际上也享有很高的声誉。铁观音茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶，品质卓越，深受茶友们的喜爱。
- 湖头米粉：安溪湖头米粉采用当地优质的大米为原料，并利用天然清溪甘泉进行制作，保留了传统手工精制的传统工艺，使得成品具有独特的风味和口感。
- 蓝田香菇：蓝田香菇以其独特的生长环境和优良的品质，成为了安溪地区的一大特产。这些香菇肉质厚实，味道鲜美，是烹饪佳肴的上好选择。
- 福前芦柑：福前芦柑以其甜美多汁的口感和较高的营养价值，成为了安溪地区的又一特色水果。在每年的秋季收获季节，当地的农民会将成熟的福前芦柑采摘下来，供消费者品尝。
- 桂花乌龙茶：桂花乌龙茶是一种结合了乌龙茶和桂花香气的特色茶饮，其独特的香味和口感使其成为茶友们的新宠。这种茶不仅味道醇厚，而且具有一定的保健功效。
- 本山肉桂茶：本山肉桂茶是安溪地区另一款著名的茶叶品种，它以其浓郁的香气和醇厚的口感而受到茶友们的喜爱。这种茶选用优质的茶叶为原料，经过精心的加工和烘焙，最终呈现出独特的风味。
福建安溪的特产种类繁多，每一种都有着独特的制作工艺和深厚的文化底蕴。无论是传统的茶叶还是现代的美食，都体现了安溪人民的智慧和创造力。
