梁师抿夹是绥德的一种特色小吃，也是绥德的名吃之一。它是一种面食，由杂面、豌豆面、白面等混合制成，口感软糯，汤汁鲜美，营养丰富 。抿节从面类方面主要分三大种：杂面抿节、白面抿节、黑面抿节。 杂面抿节主要是由豌豆面和白面按照2:3的比例合成的杂粮面，只是这两种面粉搭配比较常见，也可以掺入玉米面、米面、芡粉等均可组成杂面，同时也可以做成相应味道和口感的杂面 。


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