东至县作为安徽省的一个县城，以其独特的地理环境和丰富的文化遗产，孕育了众多独具特色的美食。糯米制品因其独特的风味和制作工艺，成为了东至县的一张美食名片。以下是一些东至特产糯米制作的美食：
东至米饺：东至米饺是一道具有悠久历史的传统美食，其形如半月，色如银，皮薄绵酥，菜作心。炸米饺酥脆咸甜，蒸米饺柔韧鲜甜。
东至麦鱼：东至麦鱼是国家地理标志产品，以鱼虫为食，体型匀称，味道上佳。清蒸麦鱼肉嫩微甜，鲜香味美；辣炒麦鱼干则鲜辣爽口，两种吃法都值得推荐。
高山麻饼：高山麻饼是传统手工制作的传统小吃，选用上等面粉、白糖，经多种程序后，木炭烘烤而成。成品麻饼黄而不焦，皮脆馅软，香甜不腻。
东至米粑：东至米粑是一种以糯米为主要原料制作的传统小吃，制作过程繁琐，需要将糯米浸泡、蒸熟、晾凉后，再用木槌捣成米糕，最后切成小块，煮熟即可食用。这种米粑不仅美味，还具有一定的营养价值。
菜糕：菜糕是东至县风味小吃，先将糯米放在水中浸透，捣碎加工成米粉，晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时，遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。
东至糯米饭团：东至糯米饭团是一种传统的食品，用糯米磨成粉后制成饭团，可以加入各种配料，如豆沙、肉松、花生等，口感丰富多样。
东至糯米粽子：端午节期间，东至县会制作大量的糯米粽子，这些粽子通常由糯米、红豆、枣子等填充物制成，外层包裹着绿色的粽叶，蒸煮而成。
东至糯米糕点：除了米饺和米粑外，东至县还有多种糯米糕点，如糯米糕、糯米月饼等，这些糕点在节日或特殊场合中常被用来招待客人。
东至县的糯米制品种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。这些美食不仅体现了东至县的饮食文化，也展示了当地人民对食物的热爱和创造力。对于喜欢探索地方特色美食的人来说，东至县无疑是一个值得一游的地方。
