渭源有很多好吃的地方，以下是一些值得推荐的：
- 羊肉筏子：渭源的一道名菜，其做法是将羊内脏洗净剁碎，掺上花油，撒入五香粉、食盐、葱末等料，拌匀后摁进大肠，与羊腔子一同下锅煮。羊肉筏子捞出，每人切一份盛入碗内，放入调料香菜，浇上羊汤，即可食用。
- 浆水面：渭源城乡皆宜的家常饮食之一，因其制作简便、酸辣可口、开胃消腻、清凉解暑而深受人们喜欢。浆水面对于面、酸菜、辣子、咸菜的加工要求较高。
- 馓饭：馓饭也叫馓面饭，是甘肃人常吃的一种食物。尤其是在渭源一带，到了冬天，几乎每天早上都要吃馓饭。馓饭属于搅团的另一种吃法。其做法与搅团相似，但搅团是湿吃，而馓饭是干吃。搅团用的是浆水，馓饭用的是酸菜，其调料完全一样。搅团和馓饭都用杂面，两种饭吃起来都具有柔软爽口的特点。
