六盘水有很多美食，以下是一些值得一试的：
- 水城烙锅：用一种中间高，周边低的特制砂锅去刷油烙食材，多种食材均可烙，烙好的食材可以蘸着特制的蘸水食用，吃到嘴中味道奇香，香辣爽口，油大不腻。
- 水城羊肉粉：汤汁又鲜又醇，里边有酸菜的酸爽，油辣子的香辣，还有黑山羊羊肉的鲜醇，搭配上爽滑的米粉，真是又鲜又醇又香。
- 盘县火腿：皮色蜡黄，形似枇杷，肉色红润鲜艳，闻着香味浓郁，吃着咸香可口。
- 盘县燃面：燃面是一种传统的贵州面食。它是由面粉、碱水、芝麻、花生等原料制成。燃面的特点是口感劲道、香气扑鼻、味道独特。
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