平和县有很多美食，其中一些包括：
- 芦溪咸菜：香味浓郁，可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜美可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。
- 南胜醋排：选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受闽南一带食者的欢迎。
- 南胜麻枣：原产于福建省平和县的特产之一，是一种传统的小吃。它的外形像小红枣，但比红枣大一些。口感软糯，甜而不腻。
- 丰寨咸水鸭：选用重约三斤的百天跑步鸭制成，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香味美。
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