栾川县有很多美食，其中一些特色小吃包括：

  • 栾川豆腐脑：由大豆、酸菜卤水等食材制作成的美食。尤其是由当地山泉水泡制和酸浆点卤是栾川豆腐独具特色的核心所在。使用酸浆点卤，使大豆中特有的豆香更加浓郁形成独特的口感，石板压制是豆腐吃起来口感劲道，久炖不散不烂，耐嚼爽口。
  • 漏鱼儿：由玉米面经漏勺滴漏后做成，风味独特，是本地人喜食的美味之一。
  • 土鸡宴：农家饭做的也是棒，特别是土鸡宴。

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