莆田有很多美食小吃店，以下是一些值得一试的：

  1. 莆田卤面：面中加了许多的好料，有海蛎、蛏子、干贝、虾干、精肉、蘑菇等。
  2. 兴化炒米粉：米粉比别的米粉都白且细，加上花生油，美味可口。
  3. 炝肉：看似简单，做起来却是非常难，要做好炝肉，没有真传，是很难作出地道的。
  4. 荔枝肉：做成红色的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你。
  5. 海蛎煎蛋：这道菜也是不能不吃的一道。

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