张家界的土特产以其独特的地理环境和丰富的文化历史，吸引了大量游客前来参观和体验。以下是一些在张家界非常有名的土特产：
- 葛根粉：葛根粉是张家界的“三宝”之一，它是由葛根经过研磨、过滤、干燥等工序制成的粉末，具有清热解毒、生津止渴的功效。
- 蕨根粉：蕨根粉同样源自张家界，它是利用蕨根植物的根茎部分经过加工而成的一种食品，口感滑爽，营养丰富。
- 岩耳：岩耳是一种珍贵的食用菌，产于张家界的山区，其味道鲜美，具有较高的药用价值。
- 杜仲茶：杜仲茶是张家界的另一大特产，它以杜仲树的叶子为原料，经过特殊工艺制成，具有补肝肾、强筋骨的功效。
- 菊花芯柚：菊花芯柚是张家界的特产之一，它以其独特的风味和口感而闻名，是当地最具代表性的特产之一。
- 霉茶：霉茶是张家界的传统茶叶之一，它采用特殊的发酵工艺制成，具有独特的香气和口感。
- 土家神茶：土家神茶是张家界的又一特产，它结合了多种中草药材，具有清热解毒、降血压等多种功效。
张家界的土特产种类繁多，每一种都有其独特的制作工艺和营养价值。这些特产不仅展示了张家界的自然风光和文化特色，也为游客提供了丰富的选择。
