羊肉片是一道非常美味的菜肴。以下是一些家常做法:
葱爆羊肉片:将羊肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,葱切段备用。锅中倒入油,烧至五成热时放入羊肉片翻炒至变色,再加入葱段继续翻炒即可。
孜然羊肉片:将羊肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,孜然粉适量备用。锅中倒入油,烧至五成热时放入羊肉片翻炒至变色,再加入孜然粉继续翻炒即可。
香菜爆炒羊肉片:将羊肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,香菜洗净切段备用。锅中倒入油,烧至五成热时放入羊肉片翻炒至变色,再加入香菜段继续翻炒即可。
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