临清是山东省的一个县级市，有很多美食。临清烧麦是临清面食行业的四大名吃之一，是一种介于包子和饺子两者之间的包馅面食。一笼烧麦三十几个，如莲花瓣式排列，在外形上成石榴嘴形，既有别于北京的“大麦穗”烧麦，也和天津“荷叶皮”烧麦不同。现在大多以羊肉为馅，不腥不膻，吃时再蘸以醋、香油。

此外，还有王家烧卖、清真八大碗、托板豆腐、运河什香面等等。


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