翁源县有很多美食,其中一些特色小吃包括:
- 油罩糍:用生米粉熬浆煎制而成,有的加葱花去煎,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加小鱼。看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。
- 碗子糍:是一种用米浆和红糖混合,用特制的小碗蒸出来的美食,口感香甜软糯。每份碗子磁用小勺从碗脱模,故而形成碗的形状,好看又美味。
- 周陂鹅肉:选用新鲜猪肉前甲,将肉切成丁状,然后放入本地番薯粉、食盐、葱头(或香菇)抓拌均匀搓成圆形,水开上锅蒸十分钟即可。
- 周陂米饺:薄薄的饺子皮用上等米浆打成的皮,馅多数是瘦肉、木耳,爽口怡人;饺子上锅时,里面的馅通透可见,米香扑鼻。
大家都在找:
大全:大全集团有限公司
特色美食:特色美食英文
美食:美食天下菜谱大全