汾阳市有很多美食，其中一些包括：

  • 虾酱豆腐：是山西吕梁交城、汾阳一带的经典名菜，一道制作精良的虾酱豆腐，必须是每一片豆腐的表面都均匀的被虾酱包裹，无论是在锅里还是装在盘里的豆腐表面都冒着大量的气泡，类似蟹眼泡儿，因此，虾酱豆腐在当地也称“睁眼豆腐”。
  • 肉饼子：烤包子是山西汾阳市传统的风味小吃之一，俗称“肉饼子”。 当地人逢年过节上集赶会，迎宾送友，常食此包。 它是将发面配以酥面做皮，包上羊肉胡萝卜馅捏成包子，经烤制而成，金黄焦酥，馅嫩香醇的特点。 烤包的馅料可以换成了韭台素馅的，夏季的韭台脆绿绿很惹味，比韭菜有嚼头。 韭台的营养价值也不少，益肝健脾，行气理血，润肠通便，补肾温阳。
  • 盅盅肉：是山西省吕梁地区传统名菜之一。它是用猪肉、鸡蛋、面粉、淀粉等原料制成。口感鲜美、肥而不腻、软而不烂。

大家都在找：

汾阳：汾怎么读