福清小吃窝伟是一种传统的福建小吃,制作方法如下:

  1. 将400克芋头蒸熟加适量热水打成泥,越细腻越好。
  2. 准备400克粘米粉和400克白粥,混合以上所有材料后加入生姜泥,使劲混合,太干可以加入冷水,最后浆能挂在勺子上就行。
  3. 混入油、盐、味精、五香粉调味,自己试一下味道。
  4. 拿容器上锅大火蒸60分钟左右,取决于你的容器火力。
  5. 最后筷子插进去没有黏糊就成功了,晾凉切块油炸即可。

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