阳原县有很多美食，其中一些特色小吃包括：

  • 阳原圪渣饼：是阳原县揣骨町的特色传统小吃之一，烤制而成的圪渣饼为半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。
  • 鹦哥绿豆：产于阳原一带，因其色泽与鹦鹉羽毛相似，故得名。阳原鹦哥绿豆粒大颗匀，深绿泛光，具有豆味浓香、好煮易烂、含淀粉率高的特点，有清热解毒、消暑利水之功效。
  • 供佛杏：始产于阳原，是该县特产之一。该杏因个大色艳、味美适口而闻名全国，被誉为“京西第一杏”。供佛杏个大、色艳、味美、仁甘，而且丰产稳产，属杏肉、杏仁兼用品种。

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