淇县是一个历史文化悠久的地方，美食种类繁多，特色鲜明。以下是一些淇县的小吃：

  1. 淇县烩面：淇县烩面是河南省传统名吃，以其独特的风味和营养价值闻名于世。
  2. 淇县烧鸡：淇县烧鸡选用优质土鸡，经过秘制佐料腌制、烤制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
  3. 淇县豆腐脑：淇县豆腐脑口感细腻，配以独特的卤汁，味道鲜美，营养丰富。
  4. 淇县糖油果子：淇县糖油果子是一种传统小吃，外酥里嫩，香甜可口，深受游客喜爱。

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