青田是一个美食之都，有许多特色小吃。青田糖糕是浙江青田地区一种独特的特色传统年糕，可以说是青田第一传统名产，历史悠久。过春节或娶亲人家都是必备的食品和聘礼。外观均为圆状，形同磨盘，大小厚薄由竹制蒸笼屉的规格而定 。

另外，青田山粉饺是青田最具代表性的地方特色小吃之一，以芋仔和番薯粉为主料，馅料一般采用碎肉、冬笋、虾皮、萝卜等食材。蒸熟的山粉饺可以马上食用，也可存放冷却，等吃时加肉、蛋、青菜等可炒或加水煮，再加以一些佐料。


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青田：青田石