浦城是福建省的一个县城,有很多美食。浦城肉燕是自南宋以来浦城著名的传统名菜,有燕球(又名龙须燕)、燕扁食两种。用燕丝或燕皮包以肉馅煮熟,其味细而不腻,柔而脆嫩,鲜美滑爽,宛如燕窝,是浦城民间宴席不可缺少的第一道菜。

泥鳅芋头锅算是浦城非常出名的菜色了!吃过的人都忘不了它鲜、香、辣的味道,是特别下饭的一道菜喔~ 肥硕的泥鳅搭配上炖得软糯的小芋子或豆腐,一口下去,泥鳅肉顺滑细腻,小芋子入口即化,再搭配上辣辣的汤,一顿下来,二九吃得全身发汗,嘴上却停不下来! 灯盏糕分为萝卜丝和芋头母丝两种馅料,里面还会加入鸡蛋、瘦肉等馅料,用猪油炸制后,金黄诱人,浓香扑鼻!


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