宁明有很多好吃的地方。以下是一些值得尝试的美食：

  • 卷筒粉:又叫蒸糕，是宁明的一大流行美食。它采用传统的拉布做法，有点像广东人吃的肠粉，但比肠粉更厚更松软，里面卷的是花生碎。
  • 明江烧猪:是宁明当地的著名美食，它精挑细选本地乳猪，把鸡皮果树叶等香料塞在猪肚子里，架在红红的炭火上不断地旋转烤制约3个小时方可完成。
  • 灌肠:选用猪大肠或猪粉肠，灌进猪血、米粉、葱花、香菜、花生、芝麻等，上屉蒸制而成。
  • 酸粥猪肚:对宁明人来说却是一道令人馋涎的美食。尤其是在炎热的夏季，更是家家必备、餐餐必食。